1. Página de inicio
  2. Doces e Sobremesas
  3. BALA BAIANA, RECEITA SIMPLES E DESCOMPLICADA! DELICIOSA!

BALA BAIANA, RECEITA SIMPLES E DESCOMPLICADA! DELICIOSA!

por :
BALA BAIANA, RECEITA SIMPLES E DESCOMPLICADA! DELICIOSA!. Enviada por admin e demora apenas minutos.
BALA BAIANA, RECEITA SIMPLES E DESCOMPLICADA! DELICIOSA!
Preparo Min
Rendimento Porções
Views 630
Imprimir Receita

ingredientes

  • Para a Bala
  • 450 gramas de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 5 gemas passadas pela peneira
  • 300 gramas de coco fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de leite condensado
  • Para o Caramelo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de água
  • 6 colheres (sopa) de vinagre branco

modo de preparo

  1. Coloque o açúcar, a água e o leite em uma panela, misture e leve ao fogo (não pode mexer na mistura enquanto estiver no fogo) até o ponto de fio.
  2. Acrescente o coco, misture e retire do fogo.
  3. Acrescente o restante dos ingredientes e volte ao fogo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
  4. Depois de frio, faça bolinhas no formato de brigadeiros normais com a massa e as espete em palitos de dente (um palito para cada bolinha).
  5. Deixe secar por no mínimo 2 horas antes de caramelizar.
  6. Modo de Preparo do Caramelo
  7. Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo (não pode mexer enquanto estiver no fogo) até ficar cor de caramelo claro.
  8. Passe as balas no caramelo, coloque em superfície untada com margarina e embale na hora com celofane cortado.

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.